Foram outrora a principal refeição dos nossos antepassados, bem condimentadas, ajudando a suportar os longos dias de trabalho no campo.

Fáceis e rápidas de preparar, hoje são muito procuradas para refeições mais leves.

Têm também a particularidade de combinar um leque muito variado de ingredientes.

Saudável e essencial para uma alimentação equilibrada, a sopa é a base de uma boa refeição.

Depois das saladas de Verão, quando chega o Outono uma boa sopa ajuda sempre a aquecer.

Além disso é rica em vitaminas e minerais.

Variedade que encontra nos Festivais de Sopas. Tenha a tigela e a colher bem à mão e rume até ao Festival de Sopas da Serra da Estrela.

Dê largas à sua imaginação. As sopas portuguesas são ricas e variadas.

Há sopas para todos os gostos. Venha descobri-las…

Tem uma receita de sopa da região Turismo da Serra da Estrela? envie para geral@sopasdaserradaestrela.com e será publicada neste portal.